Hunder pleide å bli torturert for å lage mat til fattige mennesker

I århundrer stolte fattige mennesker på hundearbeid for å lage maten. Små, kortbeinte hunder måtte løpe i et hjul i timevis for å lage kjøtt på spytt. Noen ganger kastet eiere til og med et varmt kull i sykkelen for å hjelpe hundene til å løpe raskere.

Hunder oppdrettet for dette formålet var kjent som rotisseriehunder, og i motsetning til deres hunderaser løp de ikke ute i frisk luft. Disse hundene og deres avkom ble tvunget til å lage kjøtt fra middelalderen til de ble erstattet av moderne maskiner på 1900-tallet.

Rotisserie-hunderasen var designet for å passe på et hjul og løpe i timevis for å redde en person bryet med å rotere et rotisseriespytt. Mennesker har avlet og misbrukt hunder i århundrer - som bulldoggen viser - og rotisseriehunder var ikke noe unntak.

• Rotisserie hunder jobber på varme kjøkken mens de tilbereder kjøtt

  Foto: Henry Wigstead / Wikimedia Commons / Offentlig domene

  TIL Engelsk kjøkken 1500-tallet besto vanligvis av en åpen peis som tok opp nesten en vegg i rommet og en jernkoker eller vannkoker som hang over ilden for å varme opp vann. I ilden var det vanligvis et spytt for å steke kjøtt og et stort hjul spunnet over det. Dette hjulet ble kjørt av en liten hund som løp på stedet for å snu spyden over bålet.

  
  
  

  Folk lager kjøtt over ild til Titusener av år , men det var først på 1500-tallet at folk bestemte seg for å outsource det slitsomme arbeidet med å lage mat til et dyr: rotisseriehunden.

• Turnspit Dogs så 'mistenkelig' og 'ulykkelig' ut

  Foto: H Wehr / Wikimedia Commons / Offentlig domene

  Turnspit hunder var lange kropper, bowlegged og stygge hunder, ifølge Edward Jesse, som skrev Anekdoter om hunder i 1846. De hadde også et mistenkelig, ulykkelig blikk, som om de var lei jobben de måtte gjøre.

  
  
  

  gregg regnvann hvor er han nå

  Deres ulykkeskilde var knapt en hemmelighet; De ble tvunget til å jobbe i kjøkken i flere timer, noen ganger plaget av kjøtt som hang rett utenfor rekkevidde.

  Til tross for den antatte bekvemmeligheten - om enn uetisk - som deres arbeid tillot, var de fleste ikke glade for å ha rotisseriehunder hjemme. En familie med en rotisseriehund hadde ikke råd til å ansette en tjener for å snu spyttet.

  I følge Jan Bondeson , Forfatter av Amazing Dogs, et kabinett med nysgjerrigheter for hunder , 'Det har blitt et stigma av fattigdom å ha en rotisseriehund. De var stygge små hunder med en ganske gretten disposisjon som ingen ønsket å ha som kjæledyr.

• Turnspit hunder ble avlet for å ha bevisste fysiske feil

  Foto: Francis Butler / Wikimedia Commons / Offentlig domene

  Turnspit hunder ble avlet for to kvaliteter: For det første trengte de å kunne løpe i flere timer uten pause. Som Edward Jesse pekte ut i sin bok om hunder ville det tatt minst tre timer å lage et stort, solid stykke biff. Hvis en hund ikke kunne løpe direkte i tre timer, kunne rotisseriehunden varmt kull kastet i rattet for å motivere dem.

  For det andre måtte rotisseriehunder passe inn i hjulet. For å avle en hund av riktig størrelse, ble hunder avlet med korte, tøffe ben og sterke kropper. Zoolog John Edward GraysMerk om varianter av hunder(1869) til og med argumenterte at rotisseriets korte og mer eller mindre skjeve ben skal klassifiseres som abnormiteter eller fysiske mangler som mennesker har avlet til hunder for menneskelige formål. Gray advarte om at noen av disse rasevariasjonene kunne overføres så tungt at de er absolutte misdannelser.

• Rotisseriehunder var enda mer uheldige enn andre arbeidshunder

  Foto: Conrad Gesner / Wikimedia Commons / CC BY 4.0

  Mange hunder ble oppdrettet for å jobbe for mennesker, fra jakthunder til pied-oppgaver. Men mens andre arbeidshunder jaktet på rev i skogen eller vandret rundt på åkrene med hyrder, satt rotisseriehunder fast i røykfylte kjøkken hver dag.

  I 1846 ble Edward Jesse sammenlignet Rotisserie hunder til andre arbeidshunder og bemerket hvor mye mer anstrengende jobben deres var:

  En peker liker å finne spill, terrieren tar godt vare på rotter, vinthunden forfølger kaniner med iver og glede, og bulldoggen angriper til og med okser med størst energi, mens det stakkars rotisseriet gjør jobben sin som en tvangsgjerningsmann på en løpesykkel, skjelt ut eller slått hvis han stanser et øyeblikk for å hvile sine slitne lemmer, for så å sparke på kjøkkenet når oppgaven er ferdig.